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  • Enoturismo;

    Un mundo de tradiciones....
  • Tinto Roble Cartima Siglo XXI

    Tradición y sabor.
  • Moscatel Seco Cartima Siglo XXI.

    Carácter y fuerza.
Creative

Tinto Roble Cartima Siglo XXI.

Merlot, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo

Contact

Moscatel Seco Cartima Siglo XXI.

Moscatel de Málaga, amarillo pajizo con notas verdes, muy limpio.

Ideas

Enoturismo.


Visiten nuestra bodega mientras disfruten de nuestros vinos.

Strategy

Cata de Vinos.

Asiste a nuestras catas de vino, una experiencia única

Nuestro proyecto.

Es una gran satisfacción poder ofrecerles nuestra bodega para que conozcan su evolución desde 1999. Pretendemos que este pequeño proyecto les acerque más a nuestras tradiciones y disfrute de nuestra bodega y sus vinos

  • Tinto Roble Cartima Siglo XXI
  • Moscatel Seco Cartima Siglo XXI

 

Puntos de venta

Escrito por Super User el . Publicado en Uncategorised

Por supuesto se puede comprar nuestros vinos en nuestra bodega: llame al 648.79.00.70, escribe a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. o llene el formulario de contacto. 

Además podrá encontrarlos en los siguientes establecimientos:

 

El Corte Inglés de Málaga Centro y Bahia.

Vinoteca Sabor a Málaga; Centro Comercial Mijas Costas.

El tapeo del  Cervantes; Calle Carcer Nº9, Málaga.

Museo del Vino; Plaza de los viñeros Nº1, Málaga

Arte ecuestre Quinta Do Luar; Partido del Quinto s/n, Poligono 8, Parcela 370, 29120 Alhaurin El Grande, Málaga

Restaurante La Bodega; Calle Miguel Berrocal, 24, Estación de Cártama, Málag

Mesón la Taberna el Toro; Avda. España 37, Alhaurín de la Torre, Málaga

Vinoteca El Descorche; Avda. Libertad 83, local 4, Alhaurín El Grande, Málaga

Restaurante El Lago; Urb. Elviria Hills Avda. Las Cumbres s/n, Marbella, Málaga

Restaurante Casa Paco; Maria Moreno 2, 29100 Coín, Málaga

El Patio de Beatas; Calle Beatas 43, Málaga

Complejo Turístico Rural La Garganta del Chorro; Barriada el Chorro S/N, Álora, Málaga

La Taberna de Fergui; Avda. Manuel de Falla, local 54, Estación de Cártama, Málaga

Restaurante Los Gutiérrez Playa; Paseo Marítimo Antonio Banderas Nº6, Málaga

Restaurante El Envero; Calle Luis Barahona de Soto Nº6, Málaga

Restaurante del Candado Golf; Calle Golf del Candado Nº2, Málaga

Y MUCHO MÁS..................

 

 

Nuestros Vinos

Escrito por Super User el . Publicado en Uncategorised

Sabemos que hacer un buen vino comienza en la viña y es por ello que prestamos mucha atención al cuidado de la misma, con las labores tradicionales como son poda en verde, despunte así como eliminación de racimos cuando hay exceso de carga y mucho más para que la planta pueda aportar y trabajar mejor en busca de una mayor calidad. Y para conseguir un buen vino, también hay que tratarlo con cariño por lo que una vez que llega el momento de la vendimia nos centramos en cuidar todos los detalles de la misma, selección manual de los racimos que se van a vinificar, controlar la temperatura idónea para la elaboración y continuo control del mosto en su proceso de fermentación, entre otros.

 

Nuestra situación privilegiada, en la cota 300m entre el Valle del Guadalhorce y la cara sur de Sierra Llana, por la que entran las brisas de levante del mar Mediterráneo que aportan la humedad necesaria para que la uva del viñedo obtenga el aporte hídrico escaso pero suficiente para obtener uva de calidad de las variedades plantadas. No nos sorprenderá que los Romanos ya eligieron eso campo hace 2000 años para plantar sus viñedos y hacer su vino.

 

Nuestro terreno es pobre, calizo, franco arcilloso, lo que nos ayuda a que la viña encuentre unas condiciones notablemente aptas para su cultivo. Es por todo lo anterior sumado a los conocimientos de nuestro enólogo y el apoyo de todo nuestro equipo, lo que hace que realicemos vinos tan especiales como son nuestro Tinto Roble Cartima Siglo XXI y nuestro Moscatel Seco Cartima Siglo XXI.

 

Cartima Siglo XXI Roble 2015:

 

Denominación de Origin: SIERRAS DE MALAGA

Vino: Crianza superior a 10 meses en barricas de roble francés y americano.

Variedades: Merlot, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo.                                                                                           00118713001669____1__600x600
Fase visual: Color cereza intenso, mantiene ribetes violáceos

Fase olfativa: Buena intensidad aromática, con aromas de fruta negra y varietales, notas de pimienta, tinto y ahumado

Fase gustativa: En boca tiene una entrada ligera con un paso de boca marcado por una acidez media y una buena astringencia. Persisten aromas de fruta y notas de café procedentes de su paso por madera.

Puntos de venta: En nuestra bodega y más…

 

 

 

Moscatel Seco Cartima Siglo XXI - añada 2016:

 

Denominación de Origin: SIERRAS DE MALAGA

Vino: Crianza de 3meses sobre lías en depósito Inox

Variedades: 100% Moscatel de Málaga

Fase visual: Color amarillo paja de cierta intensidad, limpio
reflejos dorados y  verdosos, ligeramente denso

Fase olfativa: Aromático. Flor y fruta blanca típicas de la variedad.
Complejidad aromática por su elaboración sobre lias

Fase gustativa: Vino seco, con paso por boca franco, salino y con acidez
agradable que le da frescor. Complejo, amplio y con carácter.

Puntos de venta: En nuestra bodega y más…

 

El proyecto de la bodega fue iniciado por la familia Sanchez – Rosado en el año 1998, cuando 
adquieron la finca “La Chamuscá”, sitauada en los montes del municipio de Cártama a unos
20 km al oeste de la ciudad de Málaga – Andalucia en el extremo sur de España.




Su intención era la recuperación de la tradición vitivinícola que hace mucho tiempo, en época anterior a la filoxera existía en la sierra de Cártama siendo la principal motivación durante estos años de trabajo duro y andadura por este mundo tan apasionante como es el mundo del vino.

La bodega fue adquirida recientemente por una familia de inversores belgas, apasionados también del mundo del vino, con el objetivo de la continuación de esa tradición y la inversión en el desarrollo más alla de la bodega y la creación de nuevos vinos de alta calidad.

Actualmente, producimos dos vinos: el “Tinto Roble Cartima Siglo XXI” un vino multivariedad, equilibrado con cuerpo y crianza en barricas de roble francés y americano  y el “Blanco Moscatel Seco Cartima Siglo XXI”  un vino seco de 100% moscatel de Málaga, variedad típica de esta provincia.

 

 


	



























 

 

Enoturismo

Escrito por Super User el . Publicado en Uncategorised

Para conocer y disfrutar nuestros vinos en un entorno impresionante asombroso, organizamos visitas con cata de vinos para grupos de hasta 25 personas.

El evento consiste en la visita completa de la bodega, incluido el viñedo, con la explicación completa de los procesos de producción del vino, seguida de una sesión de cata de vinos, acompañada con tapas de jamón ibérico, queso manchego, salchicha, pan, refresco,.....todo por el precio de 20€/ persona.

La visita comienza típicamente a las 11.00, lunes a sábado, sujeto a reserva, y dura de 2 a 2,5 horas dependiendo del interés del público.Se pueden considerar otros horarios para grupos bajo petición y según disponibilidad: por favor, consúltenos.

 

  

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Información de Contacto

  • Donde estamos.
    Pago de los Pilones - Viñas Viejas
    29570 - Cártama - Málaga - España
    Teléfono - +34 648 790 070
     
  • Escríbenos.
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Reconocimientos